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바리스타자격증 개요
바리스타자격증 종류
- 바리스타 1급: 에스프레소, 카푸치노(라떼아트, 자유형식), 서비스 기술, CUP TEST 등을 평가
- 바리스타 2급: 에스프레소, 카푸치노, 서비스 기술 등을 평가
- 바리스타 3급: 기초 과정으로, 취득 시 2급 필기시험에 '바리스타3급전형'으로 응시 가능
2. 한국바리스타자격검정협회 자격증
- COFFEE MASTER 커피 제조 마스터 1급: 에스프레소 장비와 커피 추출에 대한 기본을 통해 커피 제조 능력을 평가
- COFFEE MASTER 커피 제조 마스터 2급: 기본적인 커피 제조 능력 평가
바리스타자격증 취득 과정
- 한국커피협회(KCA)나 인증받은 바리스타 교육기관에서 이론 및 실습 과정을 수료해야 합니다
- 교육기간은 기관마다 다르지만 대체로 2개월 내외로 진행됩니다
- 커피 이론(커피의 기원과 역사, 원두의 종류와 특성, 로스팅과 블렌딩 방법, 커피 추출원리)을 배웁니다
- 추출 실습(에스프레소 추출, 밀크폼 만들기, 카푸치노와 라테 등 다양한 커피음료 제조)을 배웁니다
2. 자격시험 응시
- 필기시험: 커피학개론, 커피 추출, 커피 배전, 서비스 및 식품위생 등에 대해 평가합니다
- 실기시험: 필기시험 합격 후 응시 가능하며, 실제로 에스프레소를 추출하고 밀크폼을 만드는 등의 과정이 요구됩니다
바리스타자격증 응시 자격
- 성별 제한 없음
- 경력과 전공 제한 없음
- 필기시험은 응시 제한이 없으며, 실기시험은 해당 종목의 필기시험을 합격한 후 2년이 경과하지 않은 바리스팅 전공자가 응시할 수 있습니다
바리스타자격증 취득 현황
- 2021년 2급: 33,698명 응시, 31,694명 취득(합격률 94.05%)
- 2021년 1급: 4,703명 응시, 4,279명 취득(합격률 90.98%)
- 2020년 2급: 19,682명 응시, 18,409명 취득(합격률 93.53%)
- 2020년 1급: 1,856명 응시, 1,645명 취득(합격률 88.63%)
국비지원으로 바리스타자격증 취득하기
바리스타자격증에 대한 비판
바리스타자격증 관련 Q&A
A: 네, 커피전문점이나 카페 취업 시 유리하며, 로스터, 프랜차이즈, 바리스타 트레이너, 컨설턴트 등 다양한 직업으로 나아갈 수 있습니다.
Q: 바리스타자격증 시험은 얼마나 자주 시행되나요?
A: 한국커피협회 기준으로 2021년에는 2급이 14회, 1급이 8회 시행되었습니다.
Q: 바리스타자격증 취득 비용은 얼마나 드나요?
A: 교육기관과 과정에 따라 다르며, 국비지원 프로그램을 활용하면 비용 부담을 줄일 수 있습니다.
Q: 바리스타자격증 필기시험은 어떤 형태로 출제되나요?
A: 사지선다형으로 출제되며, 시험시간은 50분입니다.
Q: 바리스타자격증 실기시험은 어떻게 진행되나요?
A: 기술적 평가와 감각적 평가로 구분되며, 1인의 피평가자를 2인의 평가자가 평가합니다. 준비 및 시연시간은 15분입니다.
Q: 바리스타자격증 합격 기준은 무엇인가요?
A: 필기시험과 실기시험 모두 매 과목 100점 만점에 평균 70점 이상이 합격 기준입니다.
Q: 장애인도 바리스타자격증 시험에 응시할 수 있나요?
A: 네, 장애인도 응시 가능하며, 온라인 접수 시 필요한 편의를 요청할 수 있습니다.
Q: 바리스타자격증 취득 후 유효기간이 있나요?
A: 별도의 유효기간은 없으나, 지속적인 역량 강화를 위한 추가 교육이 권장됩니다.
Q: 바리스타자격증 취득 후 창업은 어떻게 준비해야 하나요?
A: 자격증 취득 후 실무 경험을 쌓고, 창업 관련 교육을 추가로 받는 것이 좋습니다.
Q: 바리스타 1급과 2급의 차이점은 무엇인가요?
A: 1급은 2급보다 더 전문적인 기술(라떼아트, CUP TEST 등)을 요구하며, 난이도가 더 높습니다.
결론
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